宜蘭-茶葉的故鄉，一個環境與氣候非常適合種植茶葉的地方，並且，因為好山好水，好山製造了充足乾淨的空氣讓茶樹吸收，好水讓茶樹從土壤吸收了甘甜的泉水，所以宜蘭的茶園相當的多，而茶葉的品質喝起來香甜回甘，這也是好茶的秘密。
宜蘭的茶園大致分布在大同、冬山、三星及礁溪等鄉鎮，而位於三星鄉的三星國小，地理環境與氣候頗適合種茶，茶葉品質清香、甘醇耐沖泡，「三星」代表上將，所以本地的茶取名「三星上將茶」，表示品質是最好的。而這次特別感謝駐校藝術家-柯雅薇老師，與先生為「古意生活藝術」的創辦人，原本在上海發展的宜蘭人，為了拓展家鄉在地特色，便帶著多年旅居在外的經歷，回到宜蘭推廣「生活即藝術，藝術即生活」之在地文化美學傳遞給大眾，並且選擇三星國小做為向下扎根第二站，為年輕學子增加美學鑑賞能力與在地自然環境結合運用;學校方面，在校長、主任與3-6年級導師支持參與下，讓駐校藝術家活動順利進行至今，除了營造出共創美好校園的風氣，也應用在地知識，打造共學體驗環境。
茶鄉程課的首要，是先讓孩子認識茶的相關知識包括生長環境、分布區域、各種茶葉的特色與茶農的辛苦歷程，再透過「生活喫茶趣」的品茶活動，從味覺開始感動孩子對於茶香的鑑賞，活動中，除了將紅茶與烏龍茶泡出來的顏色與香氣讓參與的孩子認識，也安排實際手搖課程，自行搖出屬於自己的健康茶飲，加深對於在地種植茶葉的認識與好感，也希望能透過本次藝術家駐校系列課程，透過五感觀察是一切觀察的基礎，藉由「自然觀察課程」不僅教孩子如何觀察大自然，也實地帶孩子觀察大自然裡的植物，感受這些植物的美好。
駐校藝術家-難忘的回憶
駐校藝術家-三年級的孩子踴躍參與
駐校藝術家-也可加入冰塊再搖製
駐校藝術家-現喝覺得自調最好喝
駐校藝術家-三星棒球隊的孩子也動手自己做一杯涼飲
駐校藝術家-示範手搖搖出自己的健康茶飲
駐校藝術家-為孩子仔細解說,並且互動
駐校藝術家-課程介紹與討論
駐校藝術家-課程會議(校長與主任導師都用心參與)